白身魚のソテー☆グレフル風味

白身魚に､塩で下味をつけ､小麦粉をまぶしておく。

ソースの材料をあわせてよく混ぜる。特に片栗粉がとけるように！

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにオリーブオイルを熱し、白身魚を焼く。
両面がこんがりと焼き色がついたら､一旦お皿に取り出す。

白身魚をソテーしたままのフライパンにソースの材料を入れ、とろみが出るまで中火にかける。

お皿にソース、白身魚、ブロッコリーと彩りを盛り付けて完成♪