敬老の日✿かに缶で豪華に見えるちらし寿司

敬老の日✿かに缶で豪華に見えるちらし寿司

Description

「安価なずわい蟹缶&かにかま」使用でいっけん蟹がてんこ盛り!感謝の気持ちが漂う、豪華な(?)お寿司。

材料 (3~4人分)

2合
✿酢
大さじ3
✿砂糖
大さじ2
✿天然塩
小さじ1
干し椎茸
4枚
蟹缶
1缶(固形量100g)
かにかま
1パック
三つ葉
1束
いくら
適量

作り方

1

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干し椎茸は200ccの水につけて戻しておく。

2

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✿印の材料を合わせ、レンジでチンして砂糖を溶かしておく。

3

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蟹は軽く汁気を絞り、ほぐした蟹かまと合わせておく。

4

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洗った米に①の椎茸の戻し汁・③のかにの汁を加える。お釜のすし2合の目盛まで水を足し、干し椎茸の細切りをのせて炊飯。

5

写真

三つ葉の茎と葉に分け、茎は小口切り

6

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炊きあがった御飯に②の寿司酢を混ぜ、三つ葉の茎を混ぜる。

7

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かに・三つ葉・いくらをのせて完成。斜めストライプ状に飾っていくと綺麗。

8

アピタ・ピアゴレシピカードになりました☆彡

コツ・ポイント

本物の蟹を使うともっと豪華に☆彡

このレシピの生い立ち

お祝い事の時は、手を変え品を変え「ちらし寿司」が定番です。
レシピID : 1228380 公開日 : 10/09/15 更新日 : 11/11/26

このレシピの作者

クックパッドレシピエール。調理師。フードコーディネーター。東京會館クッキングスクール(専科・特別専科終了)辻調理師専門学校(別科 日本料理・西洋菓子終了)でお料理の勉強をしました。レシピ本掲載・レシピコンテスト入賞・レシピカード採用多数。一日3食+おやつの「絶対日常」をハッピーにしよう♪がモットー。文学部出身。40歳を過ぎてから司法書士資格にチャレンジ、一発合格、現在お仕事に奮闘中☆彡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

75 (74人)

16/09/29

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普通の日の夕食なので、いくらもなく見た目はいまいちですが。

junpoko

美味しく出来て良かったです!作って下さり本当にありがとう~✿

16/08/27

写真

干し椎茸と三つ葉の香りが好きです。次はもっと綺麗に盛りつけを!

suechan32

美味しく出来て良かったです!作って下さり本当にありがとう~✿

16/05/10

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家族がとても喜んでくれました。

toujours*

美味しく出来て良かったです!作って下さり本当にありがとう~✿

16/03/04

写真

ツナ缶でんぶ、アボカドも。美味しく出来ました!

べびよ

美味しく出来て良かったです!作って下さり本当にありがとう~✿

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