敬老の日✿かに缶で豪華に見えるちらし寿司

1. 1

   

   干し椎茸は２００ｃｃの水につけて戻しておく。

2. 2

   

   ✿印の材料を合わせ、レンジでチンして砂糖を溶かしておく。

3. 3

   

   蟹は軽く汁気を絞り、ほぐした蟹かまと合わせておく。

4. 4

   

   洗った米に①の椎茸の戻し汁・③のかにの汁を加える。お釜のすし２合の目盛まで水を足し、干し椎茸の細切りをのせて炊飯。

5. 5

   

   三つ葉の茎と葉に分け、茎は小口切り。

6. 6

   

   炊きあがった御飯に②の寿司酢を混ぜ、三つ葉の茎を混ぜる。

7. 7

   

   かに・三つ葉・いくらをのせて完成。斜めストライプ状に飾っていくと綺麗。

8. 8

   アピタ・ピアゴレシピカードになりました☆彡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち