オイルが決め手　フォカッチャ　HBで

HBに●の材料を上から順にセットし、生地コースでスタート。できたら丸め直し綺麗な面を上にして濡れフキンか１０分休ませる。

8分割して、３５℃くらいで３０~４０分二次発酵する。２倍くらいの大きさになるまで。オーブン予熱１９０度。

発酵がすんだらオリーブオイルを塗り、指でくぼみを作りローズマリー・塩を散らす。190度で１０~１３分くらい焼く。