簡単・本格☆レバニラ
きのうのきのこのこ
作り方
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1
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レバー・ニラは食べやすい大きさに。
にんにく・生姜のチューブと少量のサラダ油を弱火にかける。
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2
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にんにく・生姜がフツフツして香りが出たら、レバーを炒める。
ニラ、モヤシを入れ塩コショウを軽く振る。
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3
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ニラ、モヤシがしんなりしてきたら、オイスターソースをかけ、混ぜる。
仕上げに醤油をまわしかけ出来上がり☆
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コツ・ポイント
冷たいフライパンから、じっくり炒め、にんにく生姜の香りをしっかり出すと美味しいです☆
今回、にんにくの芽が安かったので、ニラの代わりににんにくの芽を入れてます☆
今回、にんにくの芽が安かったので、ニラの代わりににんにくの芽を入れてます☆
このレシピの生い立ち
レバー嫌いの私が、味見なしで完成させるレバニラ☆
旦那さんいわく、中華屋さんの味（*^_^*）
旦那さんいわく、中華屋さんの味（*^_^*）
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きのうのきのこのこ
