まぐろのにら味噌つくね弁当の画像

Description

まぐろのあらをたたいてひき肉にし、臭味消しに味噌とにらを加えてつくねにしました。小さい子でもきっと食べやすいよ!

材料 (1人分)

1杯分
【まぐろのにら味噌つくね】
1/8束
 生姜(すりおろし)
少々
 みそ
大さじ1/2
 ごま油
小さじ1
【わかめ入り卵焼き】
【切り干し大根の煮物】
ID:97834
【筍のごまマヨネーズ和え】
小1/8個
 マヨネーズ
大さじ1/2
 塩・胡椒
各少々
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    【まぐろのにら味噌つくね】
    まぐろはたたいてミンチ状にする。にらはみじん切りにする。

  2. 2

    たたいたまぐろに、にら、味噌、生姜を加えてよく練り、小判型にまとめる。

  3. 3

    フライパンに油をひき、両面こんがりと焼く

  4. 4

    【筍のごまマヨネーズ和え
    筍は短冊切りにし、塩を加えた湯でさっとゆでる。

  5. 5

    マヨネーズ、塩・胡椒、白ごまで和える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 123045 公開日 : 03/12/31 更新日 : 04/01/01

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