なすとシーフードのドリア

なすとピーマンを小さい角切りにします。あと、えのきも半パック準備して、3cmぐらいに切って下さい。

皮をむいて下ごしらえしたえびと、ミックスシーフードベジタブルを準備します。よく水切りしておきます。

こんがりと、お鍋にオリーブオイルをいれて、にんにくを炒めたら、１と２を入れ、お塩をふって、さらに炒めます。

4にご飯をいれたら、コンソメ、塩、砂糖で、味を調えて下さい。

5を器にもり、とろけるチーズとパルメザンチーズをふりかけます。

オーブンで220℃、チーズに焦げ目がつくまで焼いてください。約20分ぐらいが目安です。