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そうめんにピッタリ♪　つゆジュレ☆

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Description

つゆジュレはそうめんや冷奴、サラダにも使えますよ♪

（写真はそうめんです）

材料 （2～3人分）

めんつゆ（ストレート）
300ｃｃ
粉ゼラチン
５ｇ
冷水
20ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    カップに冷水を入れ、そこに粉ゼラチンを振り入れる。

  2. 2

    鍋にめんつゆを入れ、沸騰しない程度に温める。

    （白い湯気が上がってきたらOK)

  3. 3

    ２に１を入れ、ゼラチンを溶かす。

    溶け残りがあったら、弱火にかけて溶かす。

    沸騰はさせない。

  4. 4

    写真

    水で濡らしたバットやタッパに流し入れる。

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    写真

    フォークでかき混ぜたら、ジュレの出来上がりです♪

コツ・ポイント

＊冷水でゼラチンを１度溶かすことでダマができず、きれいに溶かすことができます。
＊ゼラチンを８０℃以上で溶かすと臭みがでることがあるので、注意です。
＊バットを水で濡らしておくと剝がれやすいです。

このレシピの生い立ち

そうめんをいつもと違った食べ方をしたかったので作ってみました♪
レシピID : 1231474 公開日 : 10/09/12 更新日 : 11/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年7月7日
写真
nosso
キラキラ＆ぷるぷる美味しい～♡ヾ(*´∀｀*)ﾉ丁寧レシピ感謝！

かわいいお星さまとキラキラジュレ〜☆七夕にピッタリですね♪

2012年7月12日
写真
とりくみ
お豆腐サラダに乗っけてみました♪(o^-^o)うまうま～❤

掲載が遅くなってスミマセン！うまうま～❤私も嬉しいです♪

2012年7月31日
写真
milu.milu
新しい素麺の食べ方〜！早速明日の分も冷蔵庫に(*´∀｀)エヘヘ

掲載が遅くなって、スミマセン！レポ嬉しかったです☆ありがと♪

2011年3月6日
初れぽ
写真
たべたいち
とろろに和えたそうめんに♪お洒落でステキです！！

レポありがとうございます♪キラキラなジュレがお洒落ですね～☆

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♪ルンルン♪♪
そうめんにピッタリ♪　つゆジュレ☆
by ♪ルンルン♪♪