高野豆腐の寒天デザート
Description
ベジタリアンなあたしのデザートｗ レンジで作るので、洗い物も手間も最小限。たんぱく質摂取のため考え、たどり着いたレシピ。
ユキo
材料
２個 （30gくらい）
４g
砂糖
20g～ （好みで）
200ml
バニラエッセンス
少々
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＊＊＊好みで＊＊＊
コーヒー、ココア、きな粉、抹茶、シナモン、ジャムなど 何でもｗ
適量
作り方
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1
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高野豆腐を摩り下ろす。
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2
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レンジOKな器（カップなど）に材料をすべて入れ、10分ほど放置しておく。
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3
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よく混ぜて、レンジ（600w）で２分加熱。取り出してよく混ぜ、再びレンジで30秒ほど加熱。
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4
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再びよく混ぜ、あら熱が取れたらラップして冷蔵庫に入れ、冷やし固めたら完成。
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5
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＃10/10/11 Top写真追加☆
バニラ風味です。
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6
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＃10/10/20 レンジ加熱するとき、よく加熱すると芋ようかん？に似た食感になります。これはフレーバーコーヒー入り。
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コツ・ポイント
高野豆腐は手のあいている時にテレビでも見ながら全部摩り下ろしておいて、乾燥剤と一緒にジップロックに入れて保存しています。
このレシピの生い立ち
最初は豆腐で作っていましたが、ふと大量にある高野豆腐を見つけ…こちらのほうが低コストで滑らかに出来ました。焼いてみたり色々試しましたが、結局は一番簡単で時間もかからず、洗い物も少ないこのレシピに落ち着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ユキo
