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青唐辛子の種は取り除きみじんぎり、玉ねぎもみじん切りにして、材料すべてをビンに入れふたをしてよく振るだけ。
お好みの野菜の表面にサラダ油を薄くぬり、塩コショウしてグリル器で網目をつける。焼き立てにドレッシングをかけて出来上がり。