なすと牛肉の炊いたん
biscottie
作り方
-
-
1
-
なすは、ヘタを切り、縞状に皮を剥く。縦半分に切って、２㎝幅の斜め切り。牛肉は、食べやすい大きさに切る。
-
-
-
2
-
お鍋に入れて、昆布粉末と干し椎茸粉末（自家製）を入れる。市販のだしの素でもＯＫです。
-
-
-
3
-
お水を２００ｃｃ～３００ｃｃ入れて、強火でグツグツと炊いて下さい。
-
-
-
4
-
市販のすき焼きだれを用意。
主人の母は、みりん・しょうゆ・砂糖で味付けしてました。
-
-
-
5
-
なすが、しんなりしたら、市販すき焼きだれを、大さじ２杯入れる。
-
-
-
6
-
５分ぐらい炊いて、味をみて、味付けが薄いようなら、お好みの量、すき焼きだれを追加して下さい。
-
-
-
7
-
冷めるまで、フタをして、味を含ませて下さい。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
主人の母が作っていたレシピを、市販だれに変えて、手間なしコツなし簡単スピードメニューに！
(
)
