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＊箸やすめ＊葉しょうがの甘酢漬け

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Description

箸やすめに最適な一品です♪♪

材料

葉しょうが
二束（８本程度）
水
200ｃｃ
穀物酢
150ｃｃ
砂糖
大4

作り方

  1. 1

    写真

    葉しょうがの表面汚れているところを包丁で剥いで、お鍋に入るくらいの長さに切ります。

  2. 2

    写真

    お鍋にお水を入れ沸騰したら、①を入れる。（煮沸消毒のため）1～２分したら、ざるにあげ荒熱を取る。

  3. 3

    写真

    穀物酢に砂糖を入れ良く混ぜる。

  4. 4

    写真

    荒熱が取れた葉しょうがを③に入れ、一日置くだけ！明日には美味しく食べられますよ。

コツ・ポイント

甘さ加減はご家庭で調節してください♪

このレシピの生い立ち

結婚当初、義母より伝授してもらったものです。夫が好きで初稿にふさわしいかなと思って選びました。食がすすむ一品です。（実家では、味噌をつけていたので驚き！）タイトル変更：2010/10/26甘酢煮→甘酢漬け（ごめんなさい。漬けただけでした）
レシピID : 1233936 公開日 : 10/09/15 更新日 : 10/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (11人)
2020年9月19日
写真
かきチャン
はじめて作りました。明日がたのしみだなー！
#新生姜
2013年9月23日
写真
マイダッフィー
２回目です♪簡単で美味しい～(^O^)また絶対作ります☆

なんども作ってくれているのですね＾＾☆嬉しいです。ご贔屓ありがとう☆

2013年9月21日
写真
皐月ママ
作りやすく、美味しかったです(*´∀`)♪

なんだかとっても美味しそうに♪初れぽありがとう♪作り易くてよかったです。

2013年9月4日
写真
まなちゅーん1115
また機会があったら作らせてもらいます☆

私はこのレシピが大好きです。選んでいただけて大感激☆感謝☆

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