パリパリ皮の鶏ソテー☆
豆腐＊
作り方
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1
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①トリモモ肉２枚は２等分しフォークで味がしみるように刺してからビニール袋に入れ
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2
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調味料（酒大３ニンニク(スライス)１かけ分胡椒少々、中華あじ大１と１/2、ごま油・小麦粉・片栗粉各大１も全部入れもみ込む
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3
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②１時間以上味を染み込ませたら、熱したフライパンにトリ肉の皮の方を下にして焼き始める
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4
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焦げ目がついたらひっくり返してもう片面を焼き、蓋をして少し蒸し焼きににする。
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5
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肉に火がが通ったら蓋を取り水分を飛ばす。
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6
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アツアツのうちに食べやすい大きさに切り器に盛り付けてもよいですヨ(^_-)-☆
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コツ・ポイント
※時間がないときは中華あじの量を大さじ２杯と多めに入れ
３０分位袋になじませてから焼いてみて下さいね。
ちなみに中華あじとは「味の素の中華あじ」を使用しています(^_-)-☆
３０分位袋になじませてから焼いてみて下さいね。
ちなみに中華あじとは「味の素の中華あじ」を使用しています(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
美味しい鶏ソテーが食べたい！って思うことありませんか？(^^ゞ
パリパリ皮の鶏ソテー大好きです＾＾
パリパリ皮の鶏ソテー大好きです＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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豆腐＊
