牛肉とキノコの炒め物

牛肉は食べ易い大きさに、エリンギは縦に薄切りに、しめじは適当に株分けする。

みじん切りしたニンニクをオリーブオイルで炒め、牛肉を入れ塩コショウをした後、キノコを加え、水分を飛ばす。

調味料を加え味が馴染むまで炒めて完成。