照り焼きチキンのパスタ。の画像

Description

某コンビニのパスタ弁当参考にして作った超適当料理!

材料 (1)

鶏肉用の漬け汁・・
醤油/酒/みりん
1:1:1の比率で
その他
片栗粉/水
各大匙1~2杯
100gちょい
1人分
サニーレタス/かいわれ
お好みで。

作り方

  1. 1

    醤油/酒/みりん/砂糖を全部あわせ、そこに鶏肉を15分ぐらい漬け込んでおく。

  2. 2

    薄く油をひいたフライパンで鶏肉を焼く。最初は弱火で中まで火を通す。

  3. 3

    火が通ったら中火強火にして焼け目をつける。

  4. 4

    その際、残っている醤油/酒etcに片栗粉を加え、それらをフライパンにどーん。一緒に焼いちゃってください。

  5. 5

    同時進行でパスタも茹でておきます。

  6. 6

    パスタ、照り焼き、サニーレタスやらをきれいに盛り付けて完成(´∀`)

コツ・ポイント

手順3では長く焼かない。砂糖が焦げて苦くなる。
味付けは各自、お好きなようにすればいいとおもいます。
片栗粉の量は今回のままでいくと、ちょっと多いかも?
ちなみに、今回のはちょっと味が濃かったので
サニーレタスが大活躍でした。

このレシピの生い立ち

某コンビニのパスタ弁当?が美味しそうだったので見よう見まねで作ってみた(・ω・´!!
照り焼きとパスタのイリュージョン・・
レシピID : 1236544 公開日 : 10/09/18 更新日 : 10/09/18

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