食べるカクテル？！極上☆梅酒ゼリー
ステルトミチル
作り方
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1
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小皿に○の水を入れ、ゼラチンを振り入れます。軽く混ぜてダマがないようにします。
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2
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小鍋に●の材料を入れて火にかけ、砂糖が溶けるまで加熱します。（50～60℃で大丈夫です。沸騰してなくてもOK）
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3
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火から下ろして、1のゼラチンを加えて混ぜ、ゼラチンを溶かし、梅酒を加えます。
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4
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容器に梅酒の梅を1つずつ入れ、3の液を等分にして入れます。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、固まるまで冷やします。
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5
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コツ・ポイント
梅酒は、あんまり甘すぎない普通位の甘さのものを使っています。
お使いの梅酒の甘さに応じて、お砂糖の量を調節してください。
甘さは控えめなので、甘いのがお好きな方は砂糖を＋大さじ１位して下さい。
お使いの梅酒の甘さに応じて、お砂糖の量を調節してください。
甘さは控えめなので、甘いのがお好きな方は砂糖を＋大さじ１位して下さい。
このレシピの生い立ち
デザートを食べる習慣はあるのに、晩酌の習慣がない我が家☆
もっと手軽に梅酒を楽しみたいと思い、ゼリーを作ることを考えました！
もっと手軽に梅酒を楽しみたいと思い、ゼリーを作ることを考えました！
ステルトミチル
