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チョコレート＊ラスク＆素焚糖ラスク♪

チョコレート＊ラスク＆素焚糖ラスク♪の画像

Description

チョコバージョン＆和ラスク＊＾＾＊
サクサクで手が止まりません

材料 （チョコレートラスク＆素焚糖ラスク♪）

フランスパン
１本～２本
■ （チョコラスク）
★板チョコ（刻み湯せんで溶かしておく）
１枚（５８ｇ）
★バター
６０ｇ
★グラニュー糖
６０ｇ
■ （素焚糖ラスク）
△素焚糖
６０ｇ
△バター
６０ｇ

作り方

  1. 1

    ①バケットをスライスする。５ミリ幅位にできるだけ薄いほうがよいです。
    ②オーブンを１１０度に予熱する。

  2. 2

    ③天板にクッキングシートを敷き
    ①を並べオーブン
    １１０度で１０分焼き冷ます。
    ④★と△の材料をそれぞれ混ぜておく

  3. 3

    ⑤冷めたバケットに④をそれぞれ塗る。
    ⑥オーブンを１５０度に予熱する。

  4. 4

    ⑦１５０度オーブンで２０分焼く。
    金網にとり出し冷ます。
    粗熱が取れたら
    空き缶やシリカゲルを入れた容器に保存。

コツ・ポイント

チョコラスクのチョコはビターがお薦め。
ミルクチョコ・ホワイトチョコは甘いので甘党の人向きです。
素焚糖がない時は三温糖や黒糖、和三盆などでアレンジＯｋです。
キャラメルシュガーやメープルシュガーも美味しいです。アレンジ無限大＊＾＾＊

このレシピの生い立ち

チョコレートのラスクが食べたくて、
いつものラスクをアレンジしてみました。
レシピID : 1237492 公開日 : 10/09/19 更新日 : 10/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年1月17日
初れぽ
写真
milk26
チョコレートのラスクを作りました☆美味しいです♥

とても美味しそうに焼けてますね♪レポ感謝です＊＾・＾＊

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( )
rantana
チョコレート＊ラスク＆素焚糖ラスク♪
by rantana