牛丼のような簡単つゆだく豚丼~温玉乗せ~

牛丼のような簡単つゆだく豚丼~温玉乗せ~
牛丼のような味を安い豚こま切れ肉で!つゆだくなのでご飯が美味しい。

材料 (4人分)

豚こま切れ肉
300~400g
玉ねぎ
1個
薬味ネギ、卵、七味唐辛子
お好みで
★水
300cc
★醤油
大さじ4
★砂糖
大さじ3
★酒
大さじ2
★生姜(チューブ)あれば
2cm

1

玉ねぎを薄いくし型に切る。鍋に★の材料を全て入れて火にかける。

2

沸騰したら豚肉を入れ、色が変わって汁が煮たったら玉ねぎを入れる。

3

時々混ぜながら汁が半分くらいになるまで中火で煮込む。

4

温かいご飯の上に3を乗せ、ネギや七味唐辛子を散らす。お好みで卵や紅生姜を乗せても。

コツ・ポイント

温玉は、ココットに1/3位の水を入れてそこに卵を割り入れ、ラップなしで500w1分加熱。スプーンで優しくすくって下さい♪もちろん生卵でもOK!なくても美味しいです。大人は是非七味をかけて!

このレシピの生い立ち

牛丼が食べたいけど牛肉は高い!安い豚こま切れ肉で限りなく牛丼の味に近付けてみました。
レシピID : 1239207 公開日 : 10/09/22 更新日 : 17/03/23

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うまし!!

りなこっぺ

16/10/08

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ゆうっちママ

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