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ミートボールスパゲッティー

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Description

アメリカの子供の大好物で　実は大人も大好きな　アメリカの家庭料理です。是非　お子様に作ってあげてください。

材料

合いひき肉
500g
たまねぎ（中）
1個
Ａ塩コショウ
少々
Ａナツメグパウダー
少々
Ａドライタイム
少々
Ａオールスパイス
少々
Ａドライバジル
少々
スパゲッティー
300g
Ｂにんにくのみじん切り
一片
Ｂトマトソース
300cc
Ｂカットトマト缶
1缶
Ｂセロリのみじん切り
一本分
Ｂトマトジュース
1カップ
Ｂ顆粒コンソメ
大匙3～4
Ｂ塩コショウ
少々
Ｂ砂糖
大匙2
Ｂドライバジル
少々

作り方

  1. 1

    みじん切りにした、たまねぎとひき肉と、Ａの材料を全て一緒に良くこねる。　　　

  2. 2

    1を3cm位に丸めシートを敷いたオーブン皿に全て並べ（45個位）210度に温めたオーブンで18分焼く。

  3. 3

    鍋にサラダ油を熱しにんにく、セロリを炒め、Bを全て加え好みの濃度に煮詰める。焼きあがったミートボールを加え、少し煮詰める

  4. 4

    茹で上がったスパゲッティーにかけ、好みでパルメザンチーズを　掛けてどうぞ。

コツ・ポイント

本場では、牛肉のみのひき肉を使いますが、合いひき肉の方が　旨みが出て美味しいようです。ミートボールは、オーブンで焼くと　余計な油分がほぼ出てしまうので、かなりヘルシーなものに仕上がりますよ。大人には　やっぱりタバスコを忘れずに。

このレシピの生い立ち

アメリカで暮らしていたときに　友人から教わった　アメリカの子供達が大好きなメニューです。
レシピID : 1239454 公開日 : 10/09/22 更新日 : 10/09/22

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ミートボールスパゲッティー
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