報告書:大急ぎの朝ごパン
作り方
-
-
1
-
クリームチーズと卵を混ぜやすくする為冷蔵庫から出す。ボウルに強力粉とBPをふるいにかける。小麦胚芽はふるいにかけても残るのでそのままボウルに入れる。
-
-
-
2
-
オーブンを180℃に予熱し始める。ボウルに卵、クリームチーズを入れてフォークで混ぜる。次にコーヒーを少しずつ注ぎ、粉っぽさがなくなるまでこねる(粉っぽさが無くなり次第コーヒーは自分で飲んで処分する)
-
-
-
3
-
生地を平べったいなまこ形にしてクッキングペーパーに乗せ、パセリをふって180℃で20分焼く。
-
コツ・ポイント
細かい分量にこだわらず作ってください
このレシピの生い立ち
パンの作り方として参考に見たのが雑誌『ERIO パンに夢中!』の「全流粉のパン」です。…原形留めてませんが(苦笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)