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決定☆おはぎ用ご飯の炊き方

決定☆おはぎ用ご飯の炊き方の画像

Description

今まではうるち米ともち米を混ぜて炊いていましたが、これからはこのレシピに決定！

材料 （炊きあがり約640ｇ）

もち米
300ｇ
水
400ｍｌ
塩
小さじ1/4～1/3

作り方

  1. 1

    もち米をよく研ぎ、ざるで水切りをしておく

  2. 2

    炊飯器に移し、水を入れ３時間以上漬けた後、塩を加えてよく混ぜ、普通に炊く

  3. 3

    前夜から水漬けする場合は冷蔵庫へ。炊く１時間前に出しておく

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新聞に載っていたレシピをもとに分量変更しました。
レシピID : 1240317 公開日 : 10/12/10 更新日 : 10/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2013年9月13日
写真
クックあこ
おはぎ初めて♡ご飯モチモチしてとても美味しくできました♪

初めてとは思えない素敵な出来栄え！作ってくれてありがとう☆

2013年6月28日
写真
sayayasa
簡単に美味しくできました☆

この季節のおはぎもいいですねー。作ってくれてありがとう☆

2013年3月20日
写真
☆りぃ〜ママ☆
時間が経ってもやわらか〜いぼたもちができました(*^^*)

やわらかさが伝わってきます。作ってくれてありがとう☆

2011年7月19日
写真
haru吉
ふっくらおいしく炊けました！レシピありがとうです。

２種類作ったんですね。おいしそう！作ってくれてありがとう☆

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( )
anpunch
決定☆おはぎ用ご飯の炊き方
by anpunch