金欠？そーよ？それが何か？【赤の煮豆腐】
Description
Simple is best 豆腐だけの煮物です。
お安いケド すぐ出来ちゃうケド；
どんだけ旨いか食うてごらん♪
お安いケド すぐ出来ちゃうケド；
どんだけ旨いか食うてごらん♪
pegupepepe
材料
（2～3人分）
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【具材】
頼むから絹豆腐（充填豆腐でもええよ）
1丁
にんにく
まるごと1粒
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【味付け】
☆醤油
大匙5
☆酒
大匙2
☆みりん
大匙3
半cup
韓国の唐辛子粗びきタイプ
小匙1強
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私の所では九州地方の醤油を使っており甘いです。他地方の醤油をお使いの方は 醤油を大匙4に。砂糖小匙1/2程 足してあげて下さい。
作り方
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1
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具材こんだけ；
充填（じゅうてん）豆腐。1丁 29円也♪
にんにく1粒・韓国の唐辛子。一味や七味はNGよん。
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2
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皮剥いたニンニクさん。包丁の腹当てて
ダン！と1潰し しておきましょね。
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3
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ニンニクと 【味付け】 の☆、鍋に入れ。少々煮立たせ。（浅い鍋 or フライパンが後々すくい易いよ♪）
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4
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豆腐 1.5cm程の厚さに切り。
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6
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10分程煮たら 唐辛子投入。それからも 煮汁回しかけながら･･･
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7
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10分程 煮てやりましょね。もっとでもええよ。 クツクツクツクツ染ませてね♪
お味染みたら･･･
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8
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出来上がり～♪)))
で。
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9
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アタイはやっぱり･･･
アチチをアチチのご飯にのっけて食べちゃうの♪
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10
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あんねー･･･行程の中、韓国の唐辛子の投入前と投入後。お味ちょっとみてみてごらんよ♪『こうなっちゃうんですか！？』って
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11
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韓国の唐辛子の甘さと香りを確かめられる1品です。何でニンニク摩り下ろさなかったのかもわかるかも♪(^m^*)
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コツ・ポイント
ここの大事。とっても大事。にんにくは 摩り下ろしたり切ったりしないでネ。
にんにくの強い香りが欲しい訳ではありません。
『だったら 摩り下ろしたやつ チョビット入れればええんでないの？』って思うでしょ；
違うのよ。お願いよ。潰してね。
にんにくの強い香りが欲しい訳ではありません。
『だったら 摩り下ろしたやつ チョビット入れればええんでないの？』って思うでしょ；
違うのよ。お願いよ。潰してね。
このレシピの生い立ち
ご飯にのっけて 食べちゃうの♪
これもねー･･･ はまっちゃうよ。(^m^*)
韓国の唐辛子の甘さと香り 確かめられる1品です。
豆腐のコクも感じられますよ。
あ。 これ全然辛くないよ～)))
これもねー･･･ はまっちゃうよ。(^m^*)
韓国の唐辛子の甘さと香り 確かめられる1品です。
豆腐のコクも感じられますよ。
あ。 これ全然辛くないよ～)))
このレシピの作者
pegupepepe
