さつまいもの甘煮の画像

Description

甘くないお芋を美味しく。
潰すと餡にもなりますよ♪

材料 (3~4人分)

1本(250~300g)
砂糖
大4
大4
しょう油
小1/3
小1/3

作り方

  1. 1

    写真

    好きな大きさに切ってほとんど火が通っている状態にします。
    私は、レンジ調理機で5分チンしました。

  2. 2

    鍋に芋以外の材料を入れ砂糖が溶けるまで火にかけます。

  3. 3

    2に芋を入れ弱火煮つめます。蓋をして5分ごとに何回か優しく混ぜます。

  4. 4

    水気がなくなったら完成です。

コツ・ポイント

あまり混ぜると餡になってしまうので混ぜすぎないように。
この材料で水を大1にしてフライパンですると大学芋になりますよ♪

このレシピの生い立ち

サツマイモがいっぱいあったので。
レシピID : 1242070 公開日 : 10/10/29 更新日 : 10/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
花乃衣
甘くておいしかったです!簡単にできました☆

四角に切ってもいいですね☆ありがとう♪

初れぽ
写真
セヴィリア
レンジスチーマーで作りました!すりごまかけても美味しかったです~

つくれぽありがとうございます!私もすりごまかけてみます♪