豚細切れのピリ辛みそあえ

★下準備★　にんにくは、つぶしてみじん切り。キャベツは１㎝幅の細切りにして、万能ねぎは３～４㎝の長さに切る。

★下準備★　合わせ味噌を作る。赤味噌、砂糖、酒を合わせておく。

フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら豚肉を加えて炒め、豆板醤を加えてからめるように炒め合わせる。