簡単！砂肝ときゅうりのキムチ和え

キュウリと砂肝を食べやすい大きさにカット。 塩もみしたキュウリは、水気をよく絞る。

上記の分量で、大体このくらい(ボウル直径12cmくらい)。キムチの味が行きわたるようにまぜまぜ。

味が馴染んだら完成。キムチが辛いと感じたら、少しお酢を加えてみてください。味がまろやかになりますよ。