ルクエで簡単洋風茶碗蒸し♪
ひらめきmei
作り方
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1
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味付けした分量の卵液を作り、お好きな具材を入れます。(トマト・レタス・キノコなど)味が決まらない時はだしの元をひと振り＊
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2
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５００wで２分・で様子を見ながら２００wで１分調理し、バジルをトッピングしました。
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3
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湯呑み茶碗に盛っていただきます。
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コツ・ポイント
調理時間が短いので、具材は１mm以下に薄くスライスするか下ごしらえしたものを入れるといいでしょう。牛乳豆乳を使ってもok! 卵液・具材の温度で多少、調理時間が違ってきます。 仕上がりの余熱を利用することも考慮し、短めに調理するといいですね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、昼食にルクエ調理を楽しみました*
低残簑食の場合は、えのきなど繊維質の多いものは避けましょう。
低残簑食の場合は、えのきなど繊維質の多いものは避けましょう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひらめきmei
