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さつまいもは丁寧に洗い、皮付きのまま輪切りに、しめじは石づきを除きほぐす。
クッキングシートを適当な大きさに広げ、さつまいもを並べてしっかり閉じてレンジで3~4分加熱する。
さらにしめじを一緒に並べ酒を全体にかけて、再度レンジで2~3分加熱する。仕上げにうまみ肉味噌風と胡麻をかけて出来上がり♪
うまみ肉味噌風を絡めて召し上がれ☆