これ最高☆バナナブレッド
Description
作りたての良い匂いの誘惑に負けず、とりあえずラップに包んで一晩寝かせてから食べて下さいね! *カップはアメリカサイズです
材料
(9x5 inch 結構大きめです。)
バター
1/2 cup (113g)
グラニュー糖(上白糖でもOKですが、グラニュー糖がお勧め)
1/2 cup (100g)
1/4 cup (55g)
1
2 cups (250g)
★ベーキングソーダ(重曹)
1/2 tsp
★塩
1/4 tsp
★シナモン
1 tsp
2 tsp
3
1 tbsp
☆シナモン
1/2 tsp
☆グラニュー糖
2 tbsp
作り方
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2
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泡立て器で、バターをクリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖とブラウンシュガーを加えてなめらかになるまで混ぜる。
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3
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溶き卵を(2)に加えてさらに混ぜる。
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4
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★の材料をふるいながら加えて更に混ぜる。
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5
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別のボールに、潰したバナナと牛乳を混ぜ合わせる。
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6
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ヘラに持ち替えて、薄力粉と(5)を数回に分けて交互に(4)に加え入れ、その都度なめらかになるまで混ぜ合わせる。
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7
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(6)を型に流し入れ、☆を混ぜ合わせたものを流し入れた生地の上にまんべんなく振りかける。
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8
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オーブンで45分から60分焼き、串で刺してみて何も付いてこなかったら焼き上がり。ケーキクーラーの上で冷ます。
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9
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冷めたら型から取り外し、ラップ等に包んでそのまま翌日まで待つ!
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コツ・ポイント
●tsp=小さじ、tbsp=大さじ
●冷蔵庫で保存する場合、少し室温に戻すと、フンワリと美味しくなります。
●(2)から(4)までは気軽に泡立て器で!(6)でも、特に「さっくり」にこだわる必要なし!
●冷蔵庫で保存する場合、少し室温に戻すと、フンワリと美味しくなります。
●(2)から(4)までは気軽に泡立て器で!(6)でも、特に「さっくり」にこだわる必要なし!
このレシピの生い立ち
アメリカに住んでいた時に、お友達からお祝いで頂いたバナナブレッド。あまりにも美味しかったので、即レシピを教えてもらい、それから何度も作ってます!病みつきになる美味しさ!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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