バリバリ☆簡単☆ひじきゴマクッキー
Description
麺棒も型抜きも必要ありません。ポリ袋、オーブンシートがあれば洗い物はありません。
材料
作り方
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1
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(下ごしらえ) ひじきは戻してきざむ。 黒砂糖が塊の場合は刻む
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2
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ポリ袋に小麦粉、砂糖、黒砂糖、ひじき、ゴマの順に入れて、袋をモミモミ。
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3
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【2】に油を入れてモミモミ。それでも粉がまとまらないようなら、牛乳もしくは豆乳を少しずつ入れて粉をまとめます。
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4
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天板の上にオーブンシートをひき、【3】を手で伸ばし、包丁で軽く切れ目を入れ、180℃で20分。色づいたら、出来上がり。
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コツ・ポイント
黒砂糖の方がコクがあります。オーブンの様子を見ながら焼いてください。わが家は180℃で20分。200℃で10分焼くといいみたいです。
作りやすい分量に変更しました。
作りやすい分量に変更しました。
このレシピの生い立ち
幼稚園のおやつに出て、先生からレシピを教えてもらいました。
ごまをたくさん入れてるので、ごまのいい香りと歯ごたえがあって、イライラしてるときに食べると止まりません。
ごまをたくさん入れてるので、ごまのいい香りと歯ごたえがあって、イライラしてるときに食べると止まりません。