梅みょうが萌ゆる★あっさり味噌パスタ
作り方
-
-
1
-
パスタを茹でる。
できれば②~と同時進行だったり
(’Д”)ノ’
\(´□・;)
-
-
-
2
-
フライパンに油を熱し、一口大に切ったささみを炒めて塩コショウを少々。ナス・みょうがも厚さ7㎜位に切り、程よく炒める
-
-
-
3
-
②に味噌だれを加え、炒め合わせます。叩いた梅干しも入れます。
-
-
-
4
-
パスタが茹であがったら、③のフライパンに入れ、ごま油を少々垂らします。
-
-
-
5
-
お皿に盛って、きざんだ大葉や粉チーズをかけて完成!
麺つゆバージョンもウマシだよ★
-
コツ・ポイント
野菜は炒めすぎず、シャキシャキ食感が残るくらいの方が、よく噛まさって食べた気します!
このレシピの生い立ち
家に余ってた野菜で作ってみました。鶏ささみだからちょうどよくあっさりです