梅みょうが萌ゆる★あっさり味噌パスタ

梅みょうが萌ゆる★あっさり味噌パスタの画像

Description

ォ野菜たぷーり!家にある材料を合わせてつくってみたよ★梅・みょうが・甘味噌の組み合わせ大好き!!
uma-uma♪

材料 (2人分)

2束
5個くらい
半分
3枚くらい
味噌だれ
 ★味噌
大さじ1
 ★砂糖
大さじ1
 ★酒
大さじ1,5
梅干し
5個くらい
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。
    できれば②~と同時進行だったり
    (’Д”)ノ’
     \(´□・;)

  2. 2

    フライパンに油を熱し、一口大に切ったささみを炒めて塩コショウを少々。ナス・みょうがも厚さ7㎜位に切り、程よく炒める

  3. 3

    ②に味噌だれを加え、炒め合わせます。叩いた梅干しも入れます。

  4. 4

    パスタが茹であがったら、③のフライパンに入れ、ごま油を少々垂らします。

  5. 5

    お皿に盛って、きざんだ大葉や粉チーズをかけて完成!

    麺つゆバージョンもウマシだよ★

コツ・ポイント

野菜は炒めすぎず、シャキシャキ食感が残るくらいの方が、よく噛まさって食べた気します!

このレシピの生い立ち

家に余ってた野菜で作ってみました。鶏ささみだからちょうどよくあっさりです
レシピID : 1245287 公開日 : 10/09/28 更新日 : 10/09/28

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