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バナナのケーキ

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Description

バナナは潰さず、大きめの粗みじんにカットし生のリンゴといっしょに焼きあげました。バナナケーキのイメージが変わりますよ♪

材料 （18ｃｍ丸型）

完熟ではないバナナ
１ 本
酸味のあるリンゴ
半分
レモン汁
少々
薄力粉
100 ｇ
ベーキングパウダー
小さじ 1
卵
1 個
砂糖
60 ｇ
バターかマーガリン
30 ｇ
バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1

    バナナは1cmの輪切りにし、更に半分に切る。リンゴは3～4㎜位のイチョウ切りにし、すべてボールに入れレモン汁を絡めておく

  2. 2

    粉類は振るっておく、卵はよく溶いておく、室温に戻したバターに砂糖を３回位に分けてよく擂り混ぜ、卵を数回に分けてよく混ぜる

  3. 3

    バニラエッセンスも加えて混ぜバナナ、りんごを加え満遍なく混ぜ合わせ、粉類をさっくり混ぜるオーブン１７０°で40分位焼く

  4. 4

    写真

    竹串等をさして何もついて来なければ　出来上がりで～す♪焼きが足りなければ更に加熱して下さいね

コツ・ポイント

バター、砂糖、卵、ただひたすらに混ぜてください！ここで決まります！
リンゴは種の部分は取り除いて下さい、皮はお好みで！

このレシピの生い立ち

我が家の娘は、私の好きないつものバナナケーキが苦手！、、、なので娘が喜んで食べられる、娘の為のバナナケーキを考えました　ヾ(=^▽^=)ノ
レシピID : 1248049 公開日 : 10/10/02 更新日 : 10/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年6月23日
初れぽ
写真
にゃん子っち
優しい味でとてもおいしかったです(＊´ω｀)果実のケーキ大好き♪

うわ～～♪めっちゃお洒落なバナナのケーキ！！ 大感謝です～♡

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TOモカ
バナナのケーキ
by TOモカ