発汗辛旨スープ♪の画像

Description

旨味タップリで飲んでるとじんわりと汗かくスープです(笑)

材料 (小鍋1杯分)

65g
7本
80g
800cc
鶏がらスープの素
大さじ1強
豆板醤
大さじ1
コチュジャン
小さじ2
味噌
大さじ1・5
みりん
大さじ2
紹興酒
小さじ1
にんにく
小さじ1/4
塩胡椒
少々
ごま油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    ニラはザク切りにして、水に調味料全てを入れておきます。

  2. 2

    小鍋にごま油を入れてひき肉を炒めてから、ニラともやしを入れて少し炒めます。

  3. 3

    ここに合わせておいたのを入れて煮たら完成です(あくがでるので取って下さい)。

コツ・ポイント

結構辛めなのでご家庭にある豆板醤で調整してください!
お好みで豆腐や卵を入れてもOKです!
(2010年11月7日、小さじの分量間違えてて書き直しました すみません。)

このレシピの生い立ち

辛いスープにハマッてて作ってみました!
レシピID : 1249170 公開日 : 10/10/03 更新日 : 10/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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砂漠で鍋焼きうどん
濃厚な旨みのこのスープが自分で作れちゃうなんて!感激です。

感激って言って貰えて嬉しいです!ありがとうございます(^^!