モーウィの煮もの。の画像

Description

他の煮もののあまり汁でもいいです。
モーウィ、生もカリカリで美味しいですが煮ものはとろとろんです。
これは中華風。

材料 (2人分)

200g
しょうゆ
大さじ2
だし汁
200cc
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ3
にんにく
ひとかけ
生姜
2かけ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    モーウィ、輪切りにするとこんな感じ。

  2. 2

    写真

    皮をむいて種をとります。

  3. 3

    食べやすい大きさに切って鍋に調味料とだし汁を入れ落とし蓋をして煮る。

  4. 4

    器に盛って針生姜とネギをのせていただきます。

コツ・ポイント

柔らかいのであっという間に煮えます。

このレシピの生い立ち

焼豚を煮た煮汁、もったいないので使って煮てみました。
柔らかいのですぐ煮えます。
レシピID : 1249388 公開日 : 10/10/03 更新日 : 10/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ハートブルー
初モーウィ!今日は煮ものとあえものに挑戦。安くて利用価値ありあり!
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黒豚チョコ
鶏肉を入れました。味が染みてトロトロのモーウィ、美味しかったです

鶏と好く合いますね!ありがとうございます。

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腹へったヨーデル
初挑戦のモーウィ、めちゃくちゃ沖縄の味がしました! 美味しい♡

ありがとうございます♪沖縄野菜美味しいですね。

初れぽ
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おらんでう~たん
道の駅でGetな初モーウィ料理♪癖なく柔らかジューシーで旨い!!

なかなかまだ珍しいモーウィ!ファンが増えると嬉しいです♪