シュガーマーガリン

無塩バターでもできますが、ケーキ用マーガリンの方が柔らかくなります。安価だし。砂糖はグラニュー糖のザラザラがおいしいのでぜひグラニュー糖で！ちなみに私は卵黄を混ぜてマカロン用バタークリームに使っています。

バター塗って砂糖とか練乳かけるのがめんどくさくて…。某シュガーマーガリンにそっくりな懐かしい味になりました。