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ナスのチーズぱん粉焼き

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Description

パルメザンチーズの焦げた香りとパン粉のサクサク感が美味しさをさらにＵＰ。
家のあまりもので作れちゃう簡単おつまみ☆

材料 （２人分）

丸なす（大）
１個
生パン粉
１カップ
バター（加塩）
大さじ２
パルメザンチーズ（粉チーズ）
大さじ２
ミックスハーブやパセリ（乾燥）
大さじ１

作り方

  1. 1

    なすは１．５ｃｍ幅の輪切りにして塩水にさらし、ザルにとる。

  2. 2

    電子レンジでバターを溶かし（４０～５０秒きらい）、生パン粉とよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ２にパルメザンチーズ（粉チーズ）、ハーブ（パセリ）を加えて、更に混ぜ合わせる。

  4. 4

    耐熱トレイにクッキングペーパーを敷き、水気をふいた１を並べ、３を均等に盛り付ける。

  5. 5

    ２５０度に温めたオーブン（オーブントースターでもＯＫ）で、約１０分焼いて完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家にあるあまりもの料理ＤＡＹに作った２品のうちの１品。
パン粉って１袋買うと大抵余っちゃうので、オーブン焼きにアレンジしてみました。
レシピID : 1249750 公開日 : 10/10/04 更新日 : 10/10/04

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ナスのチーズぱん粉焼き
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