焼いた鮭コロッケ？

ジャガイモは皮をむき、ビニール袋に入れレンジ約2分、粗くつぶしておく。

皮と骨を取り除いた生鮭を粗いミンチ状にたたき、●の調味料と合わせておく。

さらに粗熱のとれた①のジャガイモとざっくり合わせ、小判型に成型します。

片面がこんがり焼けたら裏返し、フタをしてさらに弱火で5分～7分程度焼く。

付け合わせ（写真は千切り野菜のサラダ）と一緒に盛り付け、ソースをかけたら完成です。