◎ウイスキーパウンド

やわらかくしたバターに砂糖をいれ、よくすり混ぜる。

溶いた卵を少しずつ混ぜながら入れる。

ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダー、ウイスキー75ccをいれ、ゴムベラで混ぜる。

焼きあがったら、冷める前に、●を鍋で水分量が半分になるくらいにまで煮詰めたシロップを塗る。