つまらんケーキ（オートミールとおからのケーキ）

リンゴは、皮がついたまま１００ｇ分すり下ろす。残りはイチョウに切って、バター１０ｇと砂糖小さじ１で軽く炒める。
バター５０ｇはレンジにかけて溶かしておく。

すり下ろしたリンゴと、オートミール、おから、砂糖、塩、卵、ＢＰ、バター、オールスパイスを全部混ぜて、１８ｃｍの型で焼く。１６０度で４０分。

焼き上がったら、型から出さないで、そのまま冷ます。ソテーしたリンゴを飾り付けてどうぞ。
スパイスは、シナモンでもいいです。