茹でたブロッコリーが水っぽくならない方法
sonore
作り方
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通常通り茹でてください。(今回は、水に塩を入れ、沸騰させたお湯に、小房にわけたブロッコリーを入れ、沸騰してから約1分)
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茹でたらざるにあげ、熱いうちにざるの中で、１つ１つの房を上向きにします。後は冷めるのを待つだけです。簡単！
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2011年4月28日、初めてのつくれぽ10人となりました♬ほんとにうれしいです!!ありがとうございます(*^o^*)
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クックパッドニュースhttps://news.cookpad.com/articles/38474に掲載、感謝です♪
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2020年裏技人気記事で、5位をいただきました！ほんとに感謝です！！
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コツ・ポイント
熱いうちに向きを変えるのがポイントです。熱いので、やけどしないように、箸などで！キチンと上を向いていなくても、ななめでも、重なっても大丈夫です(^^)v ブロッコリーをざるにあげる時は、水にさらさないようにして下さいね♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを茹でたあとに水をきっていたら、向きによって水の含み具合が全然違うことに気づいたので！
sonore
