お弁当にも♪ちくわの彩りめんつゆ炒め
Description
ちくわが余ってたら是非作ってみてください。
パパっと作れるので、忙しい朝のお弁当作り、もう一品欲しい時にも最適です☆
パパっと作れるので、忙しい朝のお弁当作り、もう一品欲しい時にも最適です☆
Marimari01
作り方
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1
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ちくわは縦半分にし斜めに切る。
ピーマンは細切り、にんじんは薄く切って５㎜幅ぐらいに。エリンギは横に二等分し手で裂く。
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2
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熱したフライパンに油を引き、ピーマン、にんじん、エリンギを炒める。
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3
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しんなりしてきたら、ちくわを入れさっと炒める。
最後にめんつゆとお酒を入れて炒めれば出来上がり。
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コツ・ポイント
エリンギがなければ、しめじなどでも良いかと思います。
このレシピの生い立ち
簡単かつ彩りよく出来たら・・・と思い考えました。
