ルクエでインゲンのたっぷりゴマの中華風味

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Description

ルクエでヘルシーかつ、短時間で一品に。リケンのノンオイルを使ったので、ますますヘルシー。そしてさっぱりですよ。

材料 (3人分)

1パック
1個(普通の大きさなら、3個位)
リケンのノンオイル中華ごまドレッシング
大さじ5
少々
20ml

作り方

  1. 1

    インゲンは3等分。
    マッシュルームは5mm位に切る。

  2. 2

    1をルクエに入れ、水を20mlいれて、レンジで3分

  3. 3

    写真

    ルクエを開き、インゲンが柔らかいか確認。もし、足りなければ、1分増やす。
    水分を捨て、ザルに入れる。

  4. 4

    ごまをすり、ドレッシングと混ぜあわせ、3とまぜる。
    味を見て薄かったら
    ドレッシングを足してください。

コツ・ポイント

水分が少なめな野菜をルクエでゆでるときは、焦げないように、水を入れて置くとみずみずしく、ゆであがります。

このレシピの生い立ち

リケンのノンオイル、中華ごまのドレッシングがあったので、ちょっと一味違ったお浸しにしてみました。たまたま、マッシュルームを使わなくてはいけなかったので、一緒にまぜて、合う料理を考えました。
レシピID : 1252632 公開日 : 10/10/07 更新日 : 10/11/02

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