トリプルオニオン☆チキンソテー
作り方
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鶏肉に塩と黒こしょうを振り、オリーブオイルをたらして、しばらくなじませておきます。
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皮目に小麦粉を振ります。粉を軽く手でおさえてください。
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フライパンで皮目を下にして焼きます。色がついたらひっくり返し、ワインを振りいれフタをして中まで火を通します。
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フライパンから取り出して、少し落ち着かせてから食べやすい大きさにカットします。
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お皿に好きな野菜をしいて、チキンをのせます。
その上にオニスラを盛り、ドレシングをかけます。
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フライドオニオンも振りかけます。
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☆出来上がり☆
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ドレッシングの中のたまねぎと、スライスしたたまねぎが絡んで美味しいデス。
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オニスラはたっぷり乗せましょう♪♪
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コツ・ポイント
たまねぎをうすーくスライスすること。もしどうしても厚かったり辛かったりしたら、お肉を取り出した後のフライパンで軽く炒めて、そこでドレッシングで味をつけてもOK。はじめからこっちの手順でも◎
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので、ドレッシングがマッチしそうレシピを考えました。