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マロンムース

マロンムースの画像

Description

マロン味の濃厚なムースです♪

材料 （セルクル4つ分）

マロンペースト
100g
牛乳
70g
生クリーム
35g
砂糖
15g
ゼラチン
2g
水
10g
スポンジ
セルクル4つ分
チョコソース
お好みで

作り方

  1. 1

    スポンジをセルクルで抜き、ムースフィルムの底に敷いておく。

  2. 2

    マロンペーストに牛乳を加えて混ぜる。

  3. 3

    生クリームに砂糖を加えて、七分立てくらいまで泡立てる。

  4. 4

    小皿に水を入れ、ゼラチンをふりかけ、レンジで10秒ほどチンする。※温めすぎに注意！

  5. 5

    2に3を加え、ミキサーで混ぜる。

  6. 6

    5に4を加えて混ぜ合わせ、ムースフィルムに流す。

  7. 7

    チョコソースを3滴ほど垂らして、つまようじで線を引くと写真のようなハート模様ができます♪

  8. 8

    写真

    画像のようにソースの上から下まで一気に引くといい感じのハートになります。くれぐれも円の中心から引かないように！

  9. 9

    写真

    冷やせば出来上がり～♪

コツ・ポイント

私は、自家製のマロンペーストを使っています＾＾
donchanさんのレシピ[http://cookpad.com/recipe/437977]です♪

このレシピの生い立ち

自家製マロンペーストがあったので、それを利用したくて＾＾
レシピID : 1253591 公開日 : 10/10/08 更新日 : 10/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年9月24日
初れぽ
写真
てるこ♪
モンブランの中に入れてみました！簡単でクリーミーで美味しいです♪

モンブランの中に！？ステキなアレンジありがとう～♪♪

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( )
o白フクロウo
マロンムース
by o白フクロウo