冬瓜と白菜の豆乳スープ
ニコニコプーさん
作り方
-
-
1
-
野菜とベーコンを食べやすい大きさにカットし、サラダ油で炒める。水200ccと塩コショウ、コンソメを入れて10分煮る。
-
-
-
2
-
バターを入れて溶けたら、豆乳を入れる。
-
-
-
3
-
豆乳が温まったら完成。塩コショウで味を最終調整する。
-
コツ・ポイント
残っている野菜を色々入れても美味しくできます。
彩りでにんじんや赤ピーマン、とうもろこしもいいと思います。
今回はベーコンを入れましたが、鮭やシーフードミックスでもいいです。
彩りでにんじんや赤ピーマン、とうもろこしもいいと思います。
今回はベーコンを入れましたが、鮭やシーフードミックスでもいいです。
このレシピの生い立ち
冬瓜が大きくて、使い切るために思いついたスープです
急に寒くなってきたので、ほっこりしました！
急に寒くなってきたので、ほっこりしました！
(
)
ニコニコプーさん
