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シャキうま！きんぴらごぼうの卵焼き★゛

シャキうま！きんぴらごぼうの卵焼き★゛の画像

Description

きんぴらごぼうのシャキッとした食感がたまらない一品。醤油ベースの卵生地なので，とても香ばしくなりますよ♪オススメですｄｄ

材料 （卵２個分）

卵
２個
余り物のきんぴらごぼう
適量
醤油
小さじ１
砂糖
小さじ１／２
水
ほんの少し
サラダ油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    きんぴらごぼうはみじん切りにしておく。
    （そこまで細かくしなくても大丈夫ですが，細かいほうが後で巻きやすいですｗ）

  2. 2

    写真

    卵を割って溶いてから，醤油・砂糖・水を加えて混ぜる。

  3. 3

    写真

    ①を加えて，よく混ぜる。

  4. 4

    写真

    後は３回くらいに分けながら，いつものように巻いていけばＯＫです。最後に両面に少し焦げ目をつけて，完成！

  5. 5

    写真

    れぴぱくさんの「卵焼きの切れ味をよくするには??」（ＩＤ：833267）の方法だと，きんぴら入りでも綺麗に切れますっ↑↑

コツ・ポイント

フライパンに③を流す時，きんぴらごぼうもできるだけ均等に入れられるよう，少しお箸で流すといいですよ。 あと，卵がまだ少し半熟の時に巻き始めないと，きんぴらごぼうがジャマをして巻けなくなってしまうので，気をつけてください＞＜

このレシピの生い立ち

今日の朝ご飯のメニューに困っていると，昨日の夜ご飯で食べたきんぴらごぼうが余っていたのを思い出し，「それなら卵焼きと合体しちゃえー！」と即行思いついちゃったレシピです（笑）←
2010/11/20　トップ写真変更＆手順追加しました。
レシピID : 1255079 公開日 : 10/10/10 更新日 : 10/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (23人)
2022年5月22日
写真
リラシャン
成形してないけどきんぴらと卵で簡単にお弁当の一品に。今日は息子の試合⚽️がんはれー！
#だいすき
2021年6月10日
写真
sayaendo＊
余っていたきんぴらごぼう活用☆美味しかったです！！
#きんぴら最高！ #卵焼きアレンジ #卵料理 #残り物リメイク
2019年6月25日
写真
kmbvf
とっても簡単でおいしかったです♪また作ります(*^-^)
2019年5月22日
写真
はるいろいちご
余り物が美味しい一品になって助かりました♪
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ＫａＨｏ☆Ｍ
シャキうま！きんぴらごぼうの卵焼き★゛
by ＫａＨｏ☆Ｍ