かぼちゃのミルク煮の画像

Description

優しい甘さに、ほんのりカレー風味♪
おかずにはもちろん、おやつにもOK

材料

200g
100cc
50cc
はちみつ
小さじ2
カレー粉
小さじ1/3
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは2㎝角ほどに切り、ところどころ皮を削る。

  2. 2

    写真

    鍋に牛乳と水を入れて火にかけ、沸々してきたらかぼちゃを加える。

  3. 3

    再び沸騰したら、はちみつとカレー粉を加え、落し蓋をして中火で煮る。

  4. 4

    写真

    煮汁が1/3程度になったら落し蓋を取り、レーズンを加えて煮汁を飛ばすように煮る。

コツ・ポイント

沸騰で落し蓋が押し上げられたりするので、ふきこぼれに注意です。
カレー粉は小さじ1/2くらいにしても、ピリッとおいしいです。

このレシピの生い立ち

ミルクレシピを考えました。
レシピID : 1256155 公開日 : 10/10/11 更新日 : 11/08/15

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おいしくできました。

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