へちま＆豆腐＆シーチキン味噌炒め
naomamas
作り方
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1
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へちまを用意する。
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2
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ﾋﾟｭｰﾗｰで皮をむく。
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3
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適当に食べやすい大きさに切る。
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4
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フライパンに油を敷いて、切ったへちまを炒める。
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5
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へちまがしんなりしてきたら、水切りした木綿豆腐を手でちぎりながら炒める。
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6
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水分が出てきたら、シーチキンの缶の汁ごと入れて炒める。ほんだしも入れる。
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7
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ボールに味噌とみりんを混ぜておく。
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8
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６に７を入れて、味を調える。
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コツ・ポイント
味噌の量で味を調整して下さい。
このレシピの生い立ち
デパートの食品売場で、気になっていた野菜『へちま』。どうやって食べるのかを沖縄出身のＣちゃんに、聞いて教えてもらい、私なりにレシピにしてみました。
私にとって、生まれて初めての食べ物です。
私にとって、生まれて初めての食べ物です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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