豚ヒレ肉のソテーマッシュルームのソース♪
santababy
作り方
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1
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バターを溶かした鍋で玉ねぎを炒めたらマッシュルームも投入、全体にバターを絡め☆を入れ半量位になるまで煮詰め、ソースを作る
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2
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豚ヒレは包丁で軽くたたき、ハーブソルトを両面にふり、小麦粉を薄くまぶし、オリーブオイルで両面かりっとソテーします
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3
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お皿にお肉を盛り付けソースをかければ出来上がり(･∀･)
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コツ・ポイント
写真の付け合せは 粉チーズ入りのマッシュポテト♪ これがまたソースと絡むと美味しい～
このレシピの生い立ち
綺麗な豚ヒレを見つけたので赤ワインに合うメインを考えてみた(･∀･)
美味しい美味しい♪
料理もワインも進む進むヾ(*´∀`*)ﾉ゛
美味しい美味しい♪
料理もワインも進む進むヾ(*´∀`*)ﾉ゛
santababy
