秋限定！さんまのほぐしとレタスのサラダ

★をあわせてドレッシングを作っておく。

レタスは洗って冷水にしばらくおき、水気をきって食べやすい大きさにちぎる。貝割れは洗って根を切る。

さんまはグリルか網で焼いてほぐす。粗熱がとれたらボウルに入れ、１のドレッシングであえる。