チーズケーキの画像

Description

フードプロセッサーがあれば簡単に♪お友達を招いてお茶会でもいかが?

材料 (18cmホール)

150cc
砂糖
60g
2個
ブランデー
大さじ1
レモン汁
大さじ1
大さじ2
  ★クッキー台★

作り方

  1. 1

    クラッカーはフードプロセッサーに入れて粉々にしましょう。そこへ電子レンジで溶かした無塩バター30gを入れて再び撹拌させます。

  2. 2

    型に専用のクッキングシートを敷いて、底に①を敷き詰めます。ゴムべらで押さえながら固めていくのがポイント♪

  3. 3

    クリームチーズを軽く電子レンジにかけて柔らかくして、フードプロセッサーの中へ、モッツァレラチーズ、生クリーム、砂糖、卵、を入れて滑らかになるまで撹拌させる。(フードプロセッサーは一度ちゃんと洗ってからにしましょう♪)

  4. 4

    その後、ふるいにかけた薄力粉とレモン汁、ブランデーを入れて再び軽く撹拌させる。

  5. 5

    写真

    その後②へ流し込み、予め180度に余熱したオーブンで40分焼く。

  6. 6

    あら熱が取れたら冷蔵庫へ♪冷やして食べましょう。
    イチゴや生クリームを一緒に飾るとより一層おいしそう♪生クリームにはブランデーやラム酒のようなものを少し入れると風味付けになっておいしいよ。

  7. 7

    写真

    お友達が作ってレポしてくれました♪
    ありがと~~~!!

コツ・ポイント

とにかく混ぜるだけ♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 125982 公開日 : 04/01/20 更新日 : 09/01/18

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