アーモンドソフトクッキー
もやしゃもじ
作り方
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1
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☆クッキー生地☆
バターと砂糖を白っぽくフワッとなるまで混ぜる。
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2
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卵を加えてさらによく混ぜる。
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3
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小麦粉を入れ混ぜる
分量は、手で触ってもくっつかない程度で。
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4
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バニラエッセンスを、入れて混ぜる。
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5
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☆アーモンド☆
スライスアーモンドを、レンジで2,3分から入りする。
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6
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アーモンドの材料を全部鍋に入れて中火で少し固くなるまでよく混ぜる。
あんまり固いと、後で、やりにくくなります。
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7
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クッキングシートをひいて、クッキー生地をひろげる。フォークで穴をあける。
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8
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7の上に5をひろげる。
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9
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140℃で、40分。
IHを持っている人は、26cm位の浅い鍋に入れて中火で40分。
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10
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出来上がりです＾＾
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コツ・ポイント
IHで、やった方が焦げません！
ですが今回はオーブンでやってみました。
やきたての、やわらかい時に、切っておくといいです。
ですが今回はオーブンでやってみました。
やきたての、やわらかい時に、切っておくといいです。
このレシピの生い立ち
HIではなく、オーブンで焼くようにしました。
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